Diego Muñoz, chef peruano en reapertura de PUBLIC. PUBLIC debutó con hotel reinventado con varias ofertas y comodidades emocionantes que incluye nuevo restaurante, Popular, del galardonado chef peruano Diego Muñoz.
Diego Muñoz PUBLIC
PUBLIC es un trabajo perpetuo en progreso. Está en constante mejora y nunca se terminará. El principio fundamental detrás de la marca y el hotel es ofrecer la mejor, más original y emocionante experiencia imaginable.
PUBLIC reabrió en junio después de haber estado cerrado durante un año y medio durante la pandemia. También abrió nuevo restaurante, Popular, así como una Cantina, Pisco Bar, Ceviche Bar y un LOUIS mejorado (el bazar global de comida rápida gourmet del hotel), todo a cargo del galardonado chef peruano Diego Muñoz.
Ahora, además de seguir empujando los límites y subiendo el listón, PUBLIC presenta BAR CHRYSTIE, un nuevo, sexy, temperamental y actualizado «Modern Classic Cocktail Bar»; HOUSE OF X, un nuevo espacio de performance de vida nocturna experiencial, progresivo, de vanguardia, multimedia, como ningún otro, de los creadores de House of Yes.
También un PROGRAMA DE BIENESTAR centrado no solo en la belleza, sino también en la salud, la forma física, el máximo rendimiento, la dieta, el tratamiento médico y el bienestar general; y nuevos menús de TEMPORADA de comida y cócteles del chef Diego, junto con una MESA DE DEGUSTACIÓN especial exclusiva del chef recién concebida.
Bares
Los cinco bares de PUBLIC son diversos en ambiente, vibra y espíritu, así como en ofertas. Cada uno con su propia personalidad y ADN, puede experimentar uno o todos ellos en una noche dependiendo de lo que se adapte a su estado de ánimo. Todos juntos en una noche, son una experiencia holística envolvente e inmersiva.
BAR CHRYSTIE ofrece algo completamente diferente y complementario a los otros bares de PUBLIC, que antes no estaba disponible. Un refugio reflexivo y de conversación, celebra el entusiasmo del Lower East Side con versiones de vanguardia de bebidas clásicas que son seguras, elegantes y divertidas, un extenso programa de champán y cócteles elaborados con bebidas espirituosas raras y finas. Este es un bar para «adultos de espíritu», pero irónicamente situado en el Lower East Side: es Una dicotomía y contradicción en términos que Schrager siempre busca con sus proyectos. Según Schrager, cuando elementos dispares se unen de forma inesperada, es cuando las chispas vuelan y ocurre la magia.
Es elegante, refinado y enfocado en la intimidad, el contacto personal, la conexión humana y la conversación, un lugar para ir a tete a tete. Es un «piano bar sin piano» que celebra la famosa cultura de los cócteles de Nueva York y la glamorosa Edad de Oro de Hollywood de la década de 1920. Rinde homenaje a clásicos como The Bar Hemingway en The Ritz en París y Harry’s Bar en Venecia.
Ofrecerá cócteles teatrales, divertidos, inventivos y personalizados del chef John Fraser y el chef Diego Munoz en colaboración con el visionario mixólogo Rob Krueger.; deliciosas tapas de inspiración internacional y bocadillos ambientales del chef Diego; y música sexy y conmovedora inspirada en Aaliyah, D’Angelo y Maxwell, así como DJ en vivo que hacen girar vinilos.
HOUSE OF X por el visionario equipo de House of Yes, Anya Sapozhnikova, Kae Burke, Ilan Telmont y Justin Ahiyon es el lugar de vida nocturna y el espacio de actuación de la próxima generación de empresarios de la vida nocturna. Según Schrager, este equipo está tomando el manto y llevando la experiencia de la vida nocturna a un nivel completamente nuevo y como nada antes. De la misma manera que Cirque du Soleil reinventó el circo y Burning Man repensó las reuniones al aire libre, las fogatas y la autoexpresión individual, HOUSE OF X y sus creadores cambiarán todo y tendrán el mismo impacto profundo en la vida nocturna.
«Para mí, lo que ha creado el equipo de HOUSE OF X es una reminiscencia de épocas culturales seminales como el cabaret francés y alemán de los años 20 y 30, así como los clubes clandestinos de Nueva York de los años 60 y 70 que comienzan con The Dom de Andy Warhol y culminan en Studio 54», dice Schrager.
