Viaje Machu Picchu, tren para comer y beber en plan sibarita

Viaje Machu Picchu, tren para comer y beber en plan sibarita. Para los que visitan el sitio más sagrado de Perú, los viajes en tren son la forma más popular de realizar el largo viaje. Pero si busca el medio más experto en gastronomía se brinda servicio con cócteles y menú de degustación breve. Querrá abordar un tren Inca Rail de primera clase.

Viaje Machu Picchu

A bordo del tren de lujo que corre entre Ollantaytambo y Aguas Calientes, los pasajeros diurnos son recibidos con pisco sours obligatorios, quizá el cóctel peruano clásico más conocido.

Vale la pena señalar que a pesar de que Inca Rail ofrece un servicio a la hora de cenar, se recomienda que opte por la ruta del almuerzo, para que se pueda disfrutar de las vistas desde las enormes ventanas y claraboyas del tren. También hay un auto de observación adornado con cómodos sillones, bar y un balcón, junto con la actuación ocasional de música en vivo.

Casi inmediatamente después de la salida del tren de Ollantaytambo, las exuberantes y verdes colinas del valle comienzan a rodear y envolver el tren. El pisco sour ha desaparecido mágicamente y los mozos están dejando caer el primer plato: un carpaccio de vegetales orgánicos salteados con queso parmesano y vinagreta mediterránea. Los vinos locales comienzan a fluir libremente junto con el jugo fresco de piña con hojas de menta verde y un par de tés; hay una verbena de limón helada hecha en casa y una refrescante de pomelo y limón.

El segundo plato, un filete empanizado de trucha con salsa de mora y gratén de patata de Arequipa, aparece poco después. El postre, quizá el más memorable, consiste en chirimoya (una fruta local similar a la piña) con un coulis de dorado hecho con Grand Marnier.

El servicio de vino y bebidas frías continúa hasta justo antes de que culmine el viaje de hora y 40 minutos. A partir de ahí, su mozo le ofrece café o té de hierbas. El té de coca ayuda a prevenir o aliviar los síntomas del mal de altura.

La belleza del paseo de primera clase de Inca Rail puede ser superada solo por el tren de 360 ​​grados recientemente lanzado, que es posible que desee reservar en el camino de regreso a Ollantaytambo después de su visita a Machu Picchu.

El viaje con Inca Rail es más profundo que las experiencias culinarias. La visualización elevada es por lo cual el operador se ha hecho conocido. Con esfuerzos de sostenibilidad concertados como la minimización de residuos, el uso de combustible de baja emisión de CO2 y el apoyo de organizaciones benéficas locales, Inca Rail es una opción fácil para los visitantes de Machu Picchu.

Machu Picchu tendría hasta 11 mil turistas por día en el 2035

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