Uchuva, fruta con propiedades nutricionales y curativas

Uchuva, fruta con propiedades nutricionales y curativas. Qué beneficios tiene la fruta uchuva y qué enfermedades ayuda a prevenir y por qué es fundamental para el desarrollo de los niños pequeños.

Uchuva fruta

La uchuva es una fruta conocida con varios nombres alrededor del mundo. Le dicen uvilla, guchuva, vejigón, topetorope, aguaymanto, alquequenje, topo-topo, capulí, poga poga, tomate silvestre, tomatillo.

Además es una fruta que posee excelentes propiedades nutricionales y curativas. Pertenece a la familia de las solanáceas, por lo que tiene características similares a las de la papa, el tomate y el tabaco. A esta fruta semiácida se le considera una fruta exótica y ha sido utilizada en varios productos, entre los que se destacan glaseados, helados de yogur, mermeladas y más.

La fruta es fuente rica de vitaminas A, B y C, fibra, potasio, fósforo, hierro y zinc, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Según expertos, el consumo de esta fruta puede llegar a aportar 53 kcal de energía, 11,2 g de carbohidratos, 0,7 g de grasa y 1,9 g de proteína diaria, así como vitaminas y minerales al organismo.

Según expertos, el consumo habitual de jugo de uchuva, acompañado de una dieta baja en grasas, puede contribuir significativamente a reducir el colesterol.

La uchuva, además, se ha usado para fines terapéuticos. Tanto sus hojas como el fruto han sido empleados por la industria química y farmacéutica, pues sus componentes purifican la sangre, tonifican el nervio óptico y son eficaces para los tratamientos de ojos como las cataratas o las afecciones en la boca y la garganta.

Por otro lado, el fruto es capaz de eliminar la albúmina de los riñones. La albúmina es una proteína propia de este órgano que no se mezcla con la orina, pero que cuando esto sucede debido al mal funcionamiento de los riñones, puede provocar enfermedades renales.

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