Qué es el Concurso Aussie Pisco Chilcano. Está abierta la inscripción que pide a los bartenders australianos que realizen variaciones sobre el tradicional cóctel Chilcano de Pisco de Perú.

Pisco Chilcano concurso

PROMPERÚ (la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú) organiza el Concurso Aussie Pisco Chilcano. Allí pide a los bartenders que realcen el famoso cóctel peruano con ingredientes australianos y Pisco para crear una nueva bebida inspirada en la receta original.

Esta promoción marca la segunda competencia y evento de cócteles promovido por PROMPERÚ, que realizó el Pisco Shakedown con la Revista TimeOut en 2019.

“Estamos muy emocionados de invitar a la comunidad de coctelería australiana a nuestro concurso de coctelería, celebrando el tradicional Chilcano con un toque australiano y nuestro espíritu nacional, el pisco”, dijo Mario Vargas, Comisionado de Comercio de Perú para Australia y Nueva Zelanda.

Para participar, se les pide a los bartenders que envíen su receta de chilcano australiano original utilizando uno de los Piscos premium disponibles en el mercado, incluidos Pucara, Del Carral, Del Parral y Barsol, así como un mínimo de un ingrediente esencialmente australiano.

También deben enviar una imagen de su creación terminada junto con un video de 60 segundos de ellos creando el cóctel y hablando sobre la inspiración y los ingredientes detrás de su creación original.

Inscribirse

Las inscripciones deben enviarse en línea, a través del sitio web Concurso Aussie Pisco Chilcano, y las inscripciones se cerrarán a las 11.59 pm el sábado 16 de enero.

El juez de la competencia, Mike Bennie, dijo: “Habiendo sido durante mucho tiempo un fanático del Pisco y explorando activamente su historia y aplicación, es algo realmente emocionante y divertido para participar. Qué bebida tan versátil pero profundamente individual que es. Estoy ansioso por ver cómo el Pisco puede funcionar en el contexto moderno de las bebidas australianas y espero ver los resultados de esta competencia única y original».

También se otorgará un premio en efectivo de $ 500 y una caja (seis botellas) de Pisco a la creación del segundo lugar del cóctel.

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