Perú, segundo exportador mundial de paltas Hass. Arturo Medina Castro, director general de ProHass Perú, afirma que el país es el segundo exportador de paltas Hass del mundo.
Perú paltas Hass
Perú se ha convertido en el segundo exportador de aguacate Hass del mundo, según explica Arturo Medina Castro, director general de ProHass.
Y sostiene: “Perú continúa consolidándose como uno de los principales exportadores de paltas del mundo. Con más de 70.000 hectáreas dedicadas a la producción de aguacate el país se ha convertido en el segundo exportador mundial de este producto, sólo detrás de México. En Europa, el país representa alrededor del 45% del consumo de aguacate, dejando atrás a competidores como Israel, que apenas cubre el 15% de este mercado”.
Pero la temporada de exportaciones de 2024 fue particularmente difícil para Perú, registrando una caída del 10% en el volumen de exportación en comparación con el año anterior.
“Cerraremos el año 2024 con más de 500.000 toneladas de aguacate exportadas”, comenta Medina, destacando que, a pesar de la caída, los precios en Europa se han mantenido estables debido a la disminución de la oferta mundial.
El 60% de las exportaciones peruanas de aguacate van a Europa, mientras que Estados Unidos recibe el 12% y Chile el 10%. Actualmente el país tiene acceso a 69 mercados, pero aún busca abrir nuevos destinos como Australia, Nueva Zelanda, Taiwán, México y Vietnam.
«El año que viene esperamos abrir al menos tres de estos mercados», añade Medina.
Aguacate peruano
ProHass, como asociación, ha estado a la vanguardia de la promoción internacional del aguacate peruano. Parte de sus esfuerzos se canaliza a través de la Organización Mundial del Aguacate (WAO), de la cual el Perú es miembro fundador y uno de los principales contribuyentes. En Europa, la promoción conjunta con países como Sudáfrica e Israel ha sido fundamental para posicionar el aguacate en el mercado.
Además, la asociación trabaja estrechamente con la Comisión de Abogados del Perú para fortalecer su presencia en Estados Unidos.
Medina señala que ProHass ha implementado tecnologías poscosecha avanzadas para garantizar que las frutas lleguen en condiciones óptimas a mercados lejanos como China, Japón y Corea. “Estamos probando nuevas tecnologías que nos permitan reducir los tiempos de tránsito, lo que sería un gran paso adelante para mercados tan lejanos”, comenta.
De cara a 2025, Medina se muestra optimista: “Aunque es demasiado pronto para hacer previsiones exactas, creemos que podemos volver a los niveles de producción de 2023, con un crecimiento potencial del 15 al 20 por ciento. » A pesar de los efectos climáticos que afectaron la temporada 2024, el sector aguacatero peruano continúa atrayendo a más agricultores, especialmente pequeños productores, quienes se benefician de apoyo técnico para aumentar su productividad.
Perú productivo
Consultado sobre los próximos pasos para la asociación y el sector productivo, Medina explica: “Tenemos mucho por hacer, ProHass ha fortalecido su equipo técnico, desarrollando diversos estudios científicos con las universidades del país, fomentamos la capacitación de nuestros socios y pequeños productores; buscamos abordar temas específicos como la mitigación del cadmio y los niveles de materia seca en la fruta exportada»
Gran parte de estos avances se reflejarán en el Congreso Latinoamericano organizado por ProHass y que se realizará en la ciudad de Lima del 17 al 19 de noviembre del próximo año. Se esperan 1.200 participantes de diferentes países.
El impacto de la agroindustria en la economía peruana es significativo, no sólo por su aporte en divisas, sino también por la generación de empleo.
“En Perú el agronegocio no se limita al aguacate; somos líderes en la exportación de arándanos y uvas, y seguimos expandiéndonos a otros productos como cerezas y frambuesas”, concluye Medina.