Perú, invitado de honor en Omnivore y Paris Coffee Show. PromPerú reveló que el Perú participa como invitado de honor en Omnivore Food Festival y Paris Coffee Show, eventos que se realizan en Francia.
Perú Paris Coffee Show
En Omnivore, Perú se exhibe en un impresionante pabellón bajo el paraguas de la marca Super Foods Perú, donde se realizan diversas actividades, como presentación de superalimentos, conferencias, masterclasses y una exhibición de danzas peruanas, entre otras.
Como parte del festival, la Oficina Comercial de PromPerú en Francia ha alentado a reconocidos cocineros peruanos a dar charlas y conferencias en diferentes espacios durante todo el evento.
Perú está representado por Pia León, ganadora del premio Best Chef Rising Star de 2019; Virgilio Martinez, chef de Central, que ocupó el sexto lugar en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2019; y Aaron Díaz, un coctelero peruano condecorado y dueño de Carnaval, uno de los mejores bares del mundo.
Además, Carlos Camino —propietario de Miraflores e Yka Bar, ubicado en Lyon, Francia, ganador de una estrella Michelin— ofrecerá una exhibición sobre los productores y los productores peruanos con los que trabaja.
Pisco, quinua, ajíes, sacha inchi, maca, sal de Maras, maíz morado, entre otros súper alimentos, son exhibidos por 17 importadores que trabajan con cerca de 50 empresas exportadoras peruanas.
Allpampa, Amazon Andino, Latino Market, El Inti, Guayapi, La Casa Peruana, Marussia, Mezcal Brothers, Pardella Spirits, Spirit Latin Pisco, Sovex, Shanantina Francia, Sol Semilla, Tolentino Trading, Tumi De Oro y Ceviche Frachise están exhibiendo en el pabellón peruano, ubicado en la zona central del recinto del festival.
Perú también está presente en el área ‘Corners Chefs’, con licencia de restaurante de la Marca Perú.
Cafe peruano
Perú también está demostrando por qué es uno de los mejores países productores de café del mundo en el Paris Coffee Show, el evento cafetero más grande de Francia organizado por la Federación Francesa del Café.
Para consolidar la posición de la marca Cafés de Perú, el stand peruano cuenta con dos cooperativas peruanas, NorAndino de la región norte de Piura y Ecoforest de Jaén, así como tres firmas francesas que importan café peruano.
