Perú, en top ten mundial de productores de café arábica. Con un total de 216.000 toneladas en la temporada 2022-2023, el Perú se ubica como el noveno productor de café arábica a nivel mundial.
Perú café arábica
Perú se ubica como el noveno productor de café arábica a nivel mundial, así lo anunció la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú).
Esta especie es considerada la mejor y es la más cultivada en el Perú y el mundo. Se exporta principalmente en forma de grano verde o tostado y destaca por su sabor, cuerpo y aroma.
Actualmente, Perú alberga más de 660.000 hectáreas de café, con más de 236.000 productores involucrados, lo que significa que cerca de un millón de familias dependen de su cultivo.
Su producción se da en 11 regiones, con concentraciones en las regiones de San Martín, Junín, Cajamarca, Amazonas y Cusco.
Perú es actualmente el principal exportador y productor mundial de café orgánico junto con Etiopía. El 95% es cultivado por pequeños agricultores y nuestro país posee el 48,1% del área certificada de América Latina.
Perú también es conocido por sus cafés especiales de gran prestigio en el mercado internacional por su fragancia, sabor, aroma y cuerpo, entre otros atributos.
Mercados internacionales
Las exportaciones de café en 2022 ascendieron a 1.236 millones de dólares, un aumento del 37,8% respecto al año anterior.
Los principales mercados de destino fueron Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Colombia y Suecia.
PromPerú está promocionando el café peruano a través de diversas plataformas comerciales a nivel mundial bajo la marca “Cafés del Perú”, la cual busca distinguir este producto por su diversidad, especialidad y origen.
Este año productores y empresarios del sector participaron en la Specialty Coffee Expo en Estados Unidos y el Mundo del Café en Europa. También estarán presentes en la próxima World Specialty Coffee Conference & Exhibition en Japón, ferias especializadas con excelentes proyecciones de negocios.
Además, el café peruano ha sido exhibido en otros eventos internacionales dedicados a alimentos y bebidas y ha sido reconocido en prestigiosos concursos globales.
Plan Nacional
PromPerú colabora con otras entidades gubernamentales, privadas y de cooperación internacional como el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Programa Suizo de Promoción de Importaciones (SIPPO) y la Secretaría de Estado de Asuntos Económicos (SECO) en el Plan Nacional del Café del Perú 2018. -2030, con el objetivo de mejorar los niveles de competitividad, así como la sostenibilidad social y ambiental de la cadena de valor de este producto.
A través de estos esfuerzos, se busca mejorar el posicionamiento y comercialización del café peruano tanto en el mercado nacional como en el internacional.