Perú, elegido como el mejor destino culinario del mundo

Gastronomía y turismo

Perú fue elegido, recientemente, como el mejor destino culinario del mundo por los World Travel Awards (WTA), los cuales representan la premiación más importante del sector turístico.

Esta distinción culinaria tiene su fundamento en Lima, considerada la capital gastronómica de Latinoamérica, en donde se encuentran Central y Maido -de los chefs Virgilio Martínez y Micha, respectivamente-, dos de los diez mejores restaurantes del mundo según el ránking más reciente de la revista británica Restaurant.

Además de obtener este reconocimiento «Mejor Destino Gastronómico Mundial», también se llevó los títulos a «Mejor destino cultural del mundo» y «Mejor atracción turística del mundo», por Machu Picchu.

¿Pero qué hace tan especial a la comida peruana? Quizás sea la salida que este país posee al océano Pacífico, algo que sin dudas potencia su actividad pesquera y de gastronomía basada en pescados y mariscos. De hecho, el mundo reconoce y distingue a Perú por el ceviche, su plato con mayor renombre.

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