ONU impulsa tecnología blockchain en producción de cacao en Perú

Trazabilidad del producto

La tecnología Blockchain ha demostrado su versatilidad y su factibilidad para aplicarse a procesos productivos alimenticios, por ello la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) está impulsando la implementación de esta tecnología para la producción de cacao en Perú.

La Red de Investigación y Búsqueda de la Información (REDINFOR) publicó en su página oficial una convocatoria laboral en la que se  requiere un experto agroindustrial o agrónomo, con estudios en gestión de cadenas productivas, gestión de calidad  y además debe poseer una experiencia en la cadena de valor de los productos agrícolas, en especial la cadena de del cacao.

REDINFOR Perú es una organización privada que apoya a diferentes profesionales y organizaciones de la sociedad civil, a través de asesoría, asistencia técnica, consultoría y capacitación. Es una organización que se perfila de gran impacto en el sector agrícola y del desarrollo social en el Perú.

La necesidad de implementar la blockchain a la cadena productiva del cacao no es al azar, un hecho irrefutable de los productores agrícolas del Perú y de otras regiones de Latinoamérica es la inaccesibilidad a recursos tecnológicos para garantizar la trazabilidad de sus productos, por ello, intermediarios son el puente de conexión entre el productor y el comercializador por lo que la trazabilidad del producto se ve afectada en gran medida.

Este ha sido un problema que se ha venido generando con mucha frecuencia en el sector agrícola, por ello La Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial incentiva acciones tendientes a la inclusión a un sistema tecnológico como la Blockchain que no sólo es sostenible, sino que le agrega una trazabilidad impecable.

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