miércoles, abril 21, 2021
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MasterChef Inglaterra envió a participantes a Lima para cocinar con Gastón Acurio y Virgilio Martínez

MasterChef Inglaterra envió a participantes a Lima para cocinar con Gastón Acurio y Virgilio Martínez. El reality de gastronomía se transmite en el Reino Unido. Se encuentra en su etapa semifinal. Los 4 participantes enfrentaron en Lima sus talentos, delante de Gastón Acurio y Virgilio Martínez. La estrella fue la gastronomía peruana.

En la primera prueba Acurio se convirtió en el líder de los semifinalistas en el mercado de Chorrillos. Debieron preparar para los pescadores del lugar 4 de los más populares platillos peruanos.

Luego se trasladaron a Central, el restaurante de Virgilio Martínez. Paraíso de ingredientes exóticos y provenientes de lugares recónditos del Perú. Ellos tuvieron 4 horas para preparar una de las especialidades de la carta del restaurante, para lo cual contaron con la ayuda del reconocido chef.

Finalmente, los participantes fueron llevados a un reconocido hotel de la capital para realizar una cena especial para Acurio, Martínez, Roberto Grau, Pía Leon y Malena Martinez. La idea era que ellos crearan su propia comida peruana basándose en lo aprendido. E impresionar el paladar de los 5.

Delantera peruana

Gastón Acurio es embajador de la cocina peruana. A los 50 años es un chef aclamado como el padrino de la cocina peruana. Posee su propio programa de cocina «La Aventura Culinaria». También es dueño de varias franquicias de restaurantes peruanos, incluyendo Gringacho y Super Chicha. Gastón es un autor publicado, después de haber escrito dos libros: Perú: The Cookbook y Ceviche Power.

Virgilio Martínez es un chef con estrellas Michelin. Tiene 40 años. Recibió su entrenamiento culinario en Le Cordon Bleu en Ottawa y Londres. Virgilio ha sido jefe de cocina en Astrid & Gastón en Bogotá y en Madrid.

Su restaurante londinense Lima ha sido galardonado con una estrella Michelin.

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