viernes, enero 15, 2021
Inicio LATAM Josef Reichholf polémico: "Los veganos se mueren de hambre en la jungla"

Josef Reichholf polémico: “Los veganos se mueren de hambre en la jungla”

Josef Reichholf polémico: “Los veganos se mueren de hambre en la jungla”. Para Reichhol la ciencia vive del diálogo crítico. El fundador en Munich del “Grupo de Ecología” habla sobre veganismo y ecologistas.

Josef Reichholf

– Su entusiasmo por la naturaleza comenzó muy temprano. Tenía un laboratorio en el que diseccionabas ranas. ¿Los niños lo miraban un poco extraño?

– Crecí en un pequeño pueblo. En mi grupo de edad, solo estaba yo en el momento después de terminada la guerra. En el campo, la vida en realidad estaba vinculada automáticamente con la naturaleza en ese momento. No me gustaba, sin embargo, cómo algunos niños agricultores que acababan de escuchar en casa cómo matar a una cerda, luego apuñalaban a una rana en la cabeza. Esa fue una chispa inicial para mí: esa no era forma de tratar con animales vivos.

– ¿Qué animal común de su infancia y juventud echa de menos?

– Por ejemplo, el Whitethroat, científicamente llamado communis. Este pájaro cantor se encuentra hoy en mi región natal en la posada, donde solía ser muy común. Veo con menos frecuencia el águila de cola blanca. Y considero que no he observado en casa este año y no escuché ninguna alondra. ¡Increíble! La agricultura ha limpiado químicamente los corredores y ha destruido una vida diversa.

– Ha emprendido muchos viajes de investigación, incluso en la jungla. ¿Siente que la naturaleza es una amenaza?

– Nunca. Pero incluso en Brasil o Bolivia, las personas en los centros urbanos preguntaron: ¿Ir al desierto, te atreves? Probablemente hubiera sido más peligroso recorrer las calles de São Paulo o Río para mí. En ese momento, experimenté cosas que hoy no serían posibles. En Mato Grosso fui a una estación de policía y dije: soy un biólogo de Alemania, me gustaría estar en un rincón hermoso, desierto, ¿cómo puedo llegar? Me condujeron a lo de un granjero. Y luego fui acompañado por una figura gauchesca de aspecto siniestro, donde estaba seguro de que nada podría pasarme por el lado.

– ¿El animal más hermoso de la selva?

– Mariposas, como el morfo azul cielo iridiscente, del tamaño de la palma de una mano. Encantador también es la canción nocturna del Wren de Uirapurú. Suena como un flautista, muchas personas en el Amazonas lo consideran un duende.

– Sudamérica lo ha inspirado. ¿Por qué todavía vive en Baviera?

– El Zoologische Staatssammlung, ese fue un trabajo de ensueño. Allí tuve ambos atractivos: condiciones favorables para la investigación y la oportunidad de salir. Trabajar en institutos brasileños habría sido una lucha constante por la supervivencia financiera.

– La deforestación de la selva tropical con el mayor tesoro de biodiversidad del mundo, continúa. Hace años dijo que los biólogos son optimistas. ¿Lo reafirma?

– El debate sobre la selva es falso. Esperamos que Brasil mantenga intacta la mayor parte del bosque posible. El país tiene áreas protegidas totales mucho mayores que Alemania. Una en el norte de la Amazonía cubre 3.8 millones de hectáreas. En este país, no podemos crear parques nacionales reales en los que esté prohibido todo uso humano, excepto la experiencia de la naturaleza. Entonces veo bastante éxitos en Sudamérica. Y en África, muchas cosas están en problemas, pero existen las mejores áreas protegidas.

– Para 2050, la cantidad de africanos se duplicará a dos mil millones. Cada vez más personas necesitan más y más alimentos.

– En muchos sentidos, este es sin duda el problema central. Pero con el crecimiento de la población también hay un retiro del área y la naturaleza a menudo se queda sola Sin embargo, sería importante diezmar la caza, por ejemplo, para la medicina tradicional china, que amenaza a muchas especies de grandes animales. No estoy pensando solo en el cuerno en polvo del rinoceronte, que se utiliza como un potenciador sexual. Especialmente porque en este caso le ha llegado a China que el Viagra funciona mejor.

– En Europa, la conciencia ecológica solo se detuvo cuando ya estaba muy destruida.

– Para beneficio de China y el este de Asia, uno tiene que decir que la comprensión que los recursos que no son renovables no pueden sobrevivir a largo plazo se ha vuelto mucho más frecuente allí que con nosotros. Cuando miro la resistencia en Baviera contra el suministro de electricidad de las turbinas de viento en el norte de Alemania, solo puedo sacudir la cabeza con incredulidad. Este enfoque extremadamente egoísta es más destructivo que el mero número de personas. En Asia Oriental, el nosotros, el sentido de comunidad, está mucho mejor desarrollado que en Occidente. Por cierto, en Alemania Oriental también. De todos modos, esa fue siempre mi impresión.

– ¿Puede la antigua frontera alemana sea reconocida por naturaleza?

– Sí, todavía hoy es una frontera ecológica. En Oriente, la naturaleza es más rica. Si viaja de Baviera a Turingia, por ejemplo, pronto verá muchas más orquídeas. La reunificación trajo consigo un tesoro de especies que solo se podía soñar en Occidente hasta 1990.

– Si uno piensa en la RDA recuerda realidad imágenes devastadoras, como la contaminación de áreas enteras. ¿Cómo encaja?

– En la agricultura de Alemania Oriental, noblemente, la gente era generosa con fertilizantes y venenos. En general, la carga fue significativamente menor. Porque donde las condiciones no eran adecuadas para la agricultura, uno no intentaba sacar algo con todas sus fuerzas. En el oeste, la naturaleza se agregó dos veces. Directamente a través de productos fitosanitarios, indirectamente a través de la fertilización excesiva. Desafortunadamente, la misma manera equivocada a menudo se ha tomado en el Este.

– ¿Que se puede hacer como consumidor?

– Mi esposa y yo compramos, en la medida de lo posible, solo productos orgánicos. La diferencia de precio para otros productos es menor de lo que a menudo se afirma. Si fuera posible cerrar y redistribuir los subsidios agrícolas, los precios serían incluso más baratos.

– Cada vez más personas desestiman la carne o incluso de productos de origen animal. Para el cultivo de aguacates los bosques están siendo talados en México. Necesitan de mucha agua. ¿La nutrición de plantas puras no es una solución?

– Comer menos carne definitivamente es razonable. Pero sin ir a los extremos. De lo contrario, evocará los efectos que se encuentran en otros productos, como la soja: cuanto mayor es la demanda, mayores son las áreas en las que debe cultivarse, a menudo en monocultivos. La nutrición vegana solo es posible con plantas altamente procesadas que sean altas en proteínas. Este estilo de vida es, por lo tanto, un fenómeno del mundo moderno. En otras palabras, los veganos morirían de hambre en la jungla.

– Mariposas, animales fabulosos, ambición deportiva como motor de la evolución: le interesa prácticamente todo. ¿Pertenece a una especie en peligro de extinción?

– El interés también está presente entre los jóvenes. El problema son las limitaciones de la operación científica de hoy. Obtiene publicaciones, si se especializa muy temprano, de modo que, si es posible, solo un puñado de colegas trabajan en la misma área y luego pueden citarse entre sí.

– ¿Qué animal quisiera observar en la naturaleza?

– Un tigre. Hice tres intentos, nunca funcionó. En Bandipura, una reserva en India del sur, estuve cerca. Estaba sentado en un elefante y algo se movía en alguna parte. Mi compañero dijo: “¡Un tigre, un tigre está aquí!” Desafortunadamente, la vegetación era muy densa y ni siquiera veía la punta de la cola.

4 COMENTARIOS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Debe leer

Viajeros con ideas afines se reunirán nuevamente

Viajeros con ideas afines se reunirán nuevamente. A medida que la pandemia disminuya, las tribus de viajeros con ideas afines se reunirán nuevamente. Viajeros afines La...

Puerto Callao, incautan más de 200 kilos de droga

Puerto Callao, incautan más de 200 kilos de droga. La Armada, la Policía Nacional y la Aduana del Perú incautaron 197,8 kilos de droga...

Qué es el Concurso Aussie Pisco Chilcano

Qué es el Concurso Aussie Pisco Chilcano. Está abierta la inscripción que pide a los bartenders australianos que realizen variaciones sobre el tradicional cóctel...

Mayor presencia de mujeres del Perú en misiones de paz

Mayor presencia de mujeres del Perú en misiones de paz. La ministra de Defensa del Perú Nuria Esparch destacó la creciente participación de las...

Miguel Santiváñez, el árbitro de Perú sospechado por soborno

Miguel Santiváñez, el árbitro de Perú sospechado por soborno. El árbitro de la Liga 1 Miguel Santiváñez ha sido destituido por la Federación Peruana...