Inca Social, restaurante peruano abre en Texas. En el estado de Texas abre Inca Social, restaurante de cocina peruana moderna, en un espacio de diseño elaborado que pretende ofrecer experiencia culinaria.
Inca Social restaurante
El restaurante se abrirá en 1776 Wilson Blvd, anteriormente ocupado por Kona Bar and Grill. Esta es la segunda ubicación de la empresa; el otro, en Viena, cerca de la estación de metro Dunn-Loring, abrió a principios de 2019.
Inca Social es conocido por su versión moderna de la cocina peruana, pero el copropietario Fito García dijo que la ubicación de Arlington se centrará en la cocina Nikkei, una fusión de peruana y japonesa muy popular en Perú.
Eso incluye sushi y ceviche, combinando pescado amazónico con ingredientes y métodos de preparación japoneses.
Sin embargo, por el momento, Inca Social de Arlington tendrá el mismo menú que el de Viena y agregará “algunos platos especiales de fusión”, dice un portavoz. En enero se lanzará un menú específico de Arlington.
Los platos tradicionales en el menú incluyen empanadas, brochetas de corazón de res al estilo callejero peruano, causas y tres leches. También habrá un mercado para llevar con kits de ceviche y botellas de la marinada de leche de tigre de Inca Social a la venta.
Un gran bar interior, especializado en pisco sours, tiene ventanas que también sirven al patio exterior del restaurante.
Decoración
La decoración es una gran parte del ambiente de Inca Social en Arlington.
Si bien se parece a la ubicación original, el interior también tiene murales coloridos, paredes revestidas de musgo y cerezos en flor que pretenden invocar la cultura japonesa. Las luces de globo y las luces de cobre esparcidas por el espacio están destinadas a simbolizar el sol, que adoraban los incas.
Las tablas, si se juntan, representan el río Amazonas y se supone que gran parte del arte recuerda a las líneas de Nazca . Además, hay arte mural con llamas, un animal importante en la cultura peruana.
«El interior unirá la inspiración de Machu Picchu y la civilización Inca en el ambiente moderno del restaurante», dice un comunicado de prensa.
