Gastronomía de Perú deslumbra a Alberto de Mónaco. Sabores, aromas y saberes del Perú, compendio de la gastronomía del país, consigue deslumbrar a Alberto de Mónaco, una gran noticia para la industria.

Perú Alberto de Mónaco

Lourdes Pluvinage, reconocida chef de Arequipa, hizo las delicias del invitado especial al almuerzo peruano que se llevó a cabo hoy en Le Cordon d’Or Restaurant / Lycée Technique et Hôtelier de Mónaco.

Su Alteza Serenísima Alberto II de Mónaco degustó exquisiteces de la gastronomía peruana, conchitas a la parmesana, anticuchos, empanadas, cebiche, causa, seco de cordero, quinua atamalada, pannacotta de lúcuma y alfajores.

También lució un típico sombrero de chalán, obsequio de Frida Villanueva, presidenta del Club Libertad Trujillo Filial París.

Pluvinage, heredera de una picantera, es fundadora y propietaria del prestigioso restaurante peruano El Picaflor, en París, fundado en el año 1994.

Como reconocimiento a su incansable labor pionera de promoción y difusión de la gastronomía peruana en Francia, en el 2011 fue condecorada con la Orden al Mérito
por Servicios Distinguidos.

Es representante oficial de nuestra cocina en alianza con el equipo de restaurantes gourmet de la UNESCO. Su libro La cuisine du Perou a Paris, escrito con el poeta Alonso Ruiz Rosas, fue nominado al Gourmand World Cookbook Awards 2018.

Al frente de la organización y coordinación del evento estuvo Sheramin Beauseigneur, encargada de Relaciones Públicas Internacionales de la Asociación Monegasca para Latinoamérica, AMLA, puente socio cultural entre la región y el principado de Mónaco.

Beauseigneur, limeña, cuya infancia y adolescencia transcurrieron en Los Olivos, actualmente está a cargo de brindar asistencia a estudiantes en la Dirección de Acción y Ayuda Social, DASO, en Montecarlo.

Cabe destacar el valioso apoyo dancístico de bailarines de marinera llegados desde Turín y de la Asociación Perú, Cultura y Tradición, con sede en Niza.

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