Del mar a las montañas, experiencias gastronómicas en Japón. El invierno es una temporada especial en el centro de Japón, donde las experiencias gastronómicas ofrecen lo mejor del mar y las montañas.
Japón experiencias gastronómicas
La prefectura de Nagano , sede de los Juegos Olímpicos de Invierno de 1998, alberga muchas estaciones de esquí y fuentes termales de renombre. Togari Onsen Ski Resort ofrece una experiencia única de Fat Biking, donde puedes montar en la nieve con bicicletas de montaña con neumáticos mucho más gruesos. Si te apetece un largo tobogán cuesta abajo, ¡engancha la bicicleta al ascensor y llévala contigo!
Nozawa Onsen cuenta con una de las mejores nieves en polvo de Japón. La comida variada está disponible desde la tradicional japonesa, hasta hamburguesas, mexicana e italiana, atrayendo a visitantes de todo el mundo. En el parque de nieve, las góndolas de último modelo ofrecen vistas increíbles hasta la cima de la montaña.
Después de recorrer las pistas, relajarse en uno de los 13 baños termales soto-yu y posadas termales repartidos por el pueblo es una excelente manera de terminar el día.
La península de Noto en la prefectura de Ishikawa es conocida por sus exquisitos mariscos, especialmente durante el invierno, cuando las ostras y el cangrejo están en temporada. Wakura Onsen en Nanao es particularmente famoso por los cangrejos, y realmente puedes saborear la diferencia entre los cangrejos frescos y los que deben enviarse.
Para las ostras, visite Kimura Isao Shouten, un restaurante dirigido por un pescador de ostras. Sirven vívidas ostras a la parrilla directamente del océano que se encuentra más adelante. De una variedad de excelentes platos de ostras en el menú, quizás la oferta más singular que tienen es el helado de ostras. Hay pequeños trozos de ostra en el helado que le dan un sabor ligeramente salado, una mezcla exquisita.
Para terminar el día, disfrute de una estadía exclusiva en una posada de estilo artesanal japonés en Wakura Onsen, que es el complejo de aguas termales más grande de la zona con 1200 años de historia. El auténtico «Omotenashi», u hospitalidad japonesa, ofrecido en las posadas locales será un maravilloso recuerdo de su viaje.
