Coya, restaurante peruano se lanzará en Arabia Saudita
Coya, restaurante peruano se lanzará en Arabia Saudita. El restaurante peruano Coya se lanzará en Arabia Saudita, luego de un año muy fuerte en sus lugares existentes de Dubai y Abu Dhabi.
Coya Arabia Saudita
La marca de restaurantes Coya tiene la intención de abrir en Arabia Saudita, y su primer establecimiento gastronómico se abrirá en Riad, en el segundo trimestre de 2022.
La marca lanzó su primer lugar en Londres en 2012 y desde entonces ha abierto lugares galardonados en Dubai y Abu Dhabi. La marca ahora tiene un total de ocho sucursales globales y busca un mayor crecimiento.
Yannis Stanisiere, director de operaciones de la marca COYA, comentó: “En general, lo hicimos bastante bien en los Emiratos Árabes Unidos. Tanto Dubai como Abu Dhabi tuvieron un año extremadamente bueno porque nadie pudo viajar, por lo que nuestra clientela local y expatriada continuó frecuentando y pudimos tener negocios sólidos».
“El reino se está abriendo y muchas marcas internacionales se están aventurando en ese mercado”, dijo Stanisiere. “Un alto porcentaje de nuestro club de miembros privados en Dubai y Londres son saudíes, por eso decidimos abrir en Riad”, concluyó.
Hay tres figuras clave detrás de la marca, quienes son los que impulsan su crecimiento: Yannis Stanisiere, director de operaciones, COYA Restaurant Group, Sanjay Dwivedi, director culinario, COYA, y Benjamin Wan, chef ejecutivo, COYA Middle East.
¿Qué distingue al concepto COYA? ¿Cuáles son algunos de los elementos gastronómicos más singulares que cuenta y que hacen que los comensales regresen por más?
«Lo que distingue al concepto COYA es la experiencia multifacética que ofrecemos. ¡Esto es único! Hay un viaje, una experiencia completa que va más allá de la cena y hace que nuestros clientes quieran volver. Queremos entregar una y otra vez a nuestros clientes esta experiencia gastronómica única y memorable. Pero antes que nada, COYA es un restaurante con una comida y un servicio fantásticos. Somos coherentes. Esta es la clave para la sostenibilidad y la fidelidad de nuestros huéspedes. Nuestros equipos sobre el terreno lo hacen posible», afirman.
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