Cosecha de café en Brasil se retrasa por la pandemia. Los cafetaleros brasileños recogieron el 13% de la producción esperada para 2020, un ritmo más lento que el año anterior y por debajo del promedio histórico para esta época del año.

Cosecha café

La mayor explicación a esta situación se debe a las restricciones al movimiento de personas debido a los bloqueos provocados por el coronavirus, particularmente en el principal estado productor Espirito Santo.

Esto ha causado demoras en el trabajo de campo en ese estado, lo que afectó el número total de la cosecha.

La cosecha en el principal estado productor de café arábica de Minas Gerais aún se encuentra en las primeras etapas.

Los comerciantes y productores esperaban problemas para la cosecha en Sudamérica este año debido a las restricciones de movimiento.

Brasil es el mayor productor y exportador de café del mundo. Safras proyecta que la cosecha alcanzará un récord de 68.1 millones de sacos de 60 kg este año.

La consultora dijo que los agricultores habían recogido el 16% de la cosecha en este momento el año pasado, en comparación con el promedio de 5 años del 15%.

El analista Gil Barabach dijo que muchos agricultores decidieron retrasar la cosecha como una estrategia para lidiar con el nuevo coronavirus.

“Esperarán un punto de maduración más grande para el café, y con eso tratarán de reducir la cantidad de veces que necesitan llevar a las personas a los campos para trabajar en la cosecha”, dijo Barabach.

Retrasar la cosecha puede funcionar para el café robusta, pero podría perjudicar la calidad si se hace en campos de arábica. Los granos de arábica más preciados son los que se cosechan en el punto de maduración ideal.

El brote de coronavirus de Brasil empeoró esta semana y la nación sudamericana pronto podría tener el segundo mayor número de casos en el mundo.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí