sábado, mayo 8, 2021
Inicio LATAM Comilona, festival nómada de cocina y vinos argentinos en Seúl

Comilona, festival nómada de cocina y vinos argentinos en Seúl

Comilona, festival nómada de cocina y vinos argentinos en Seúl. El anfitrión de este evento único será el argentino Federico Heinzmann, Chef Ejecutivo del Park Hyatt de Seúl.

Comilona Seúl

El pilar de Comilona es la realización de un evento anual en diferentes lugares del mundo, donde se presentan diversidad de platos y vinos argentinos representativos de cada región del país.

Esta iniciativa abarca una serie de actividades protagonizadas por chefs y sommeliers referentes. Incluyen cenas con menús degustación, catas de vinos, charlas sobre gastronomía argentina y clases magistrales.

La edición 2019 contará con la presencia de 10 influyentes y respetados profesionales de la gastronomía y la sommellerie argentina. Ellos mostrarán el potencial culinario y enológico del país, a través de dos cenas de cinco pasos y una sesión de clases demostrativas con productos locales.

En esta edición, el anfitrión y los tres chefs fundadores serán acompañados por cocineros de la talla de Patricio Negro (Sarasanegro, Mar del Plata, Argentina), Carito Lourenço, Germán Carrizo (ambos chefs propietarios de Fierro, Doña Petrona y La Central de Postres, en Valencia, España), Agustín Balbi (jefe de cocina de Haku by Hideaki Matsuo, en Hong Kong) y Marcelo Di Giacomo (jefe de cocina de Virtus, 1 estrella Michelin, en París, Francia).

Así como de los sommeliers Valeria Mortara (directora y jefa sommelier de Anchoíta, jefa de sommeliers del Faena Hotel y vicepresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers) y Martín Bruno (ganador del Concurso Mejor Sommelier de Argentina y semifinalista en el último Concurso al Mejor Sommelier del Mundo realizado en Bélgica).

“Es un festival que nos llega de orgullo ya que nos permite llevar la gastronomía argentina de viaje a las principales ciudades del mundo, donde brillan grandes profesionales de nuestro país”, expresó Diego Jacquet.

25 COMENTARIOS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Debe leer

Perú recibe otras 350.000 dosis de la vacuna de Pfizer

Perú recibe otras 350.000 dosis de la vacuna de Pfizer Estrategia sanitaria Perú ha recibido a última hora de este viernes otras 350.000 dosis de la...

Duque pide levantar los bloqueos de carreteras en Colombia

Duque pide levantar los bloqueos de carreteras en Colombia. El presidente de Colombia, Iván Duque, exigió este viernes el levantamiento de los bloqueos de...

Minería en Perú generó 207.107 empleos directos en 2021

Minería en Perú generó 207.107 empleos directos en 2021. Las cifras medias de empleos directo creados por la minería ascendieron a 207.107 en el...

Vodka 14 Inkas, la bebida del Perú cada vez más premiada

Vodka 14 Inkas, la bebida del Perú cada vez más premiada. El Vodka 14 Inkas peruano elaborado con papas andinas recibió su sexta medalla...

Mango Animate lanza su creador de videos de texto

Mango Animate lanza su creador de videos de texto. Llegó al mercado el creador de video con texto, programa de software que puede convertir...