Colombia, nueva variedad en Festival del Café. Voyager Coffee presenta nueva variedad de cafetales de Colombia Shipped by Sail en el Festival del Café de Bristol.
Colombia Festival Café
Un nuevo café de Colombia, especialidad de Voyager Coffee, se lanzará en el próximo Festival del Café de Bristol el 14 de septiembre. Este café único ha sido transportado a través del Atlántico a bordo de The Ide Min, un buque de carga a vela impulsado por energía eólica, como parte de una iniciativa para apoyar el transporte marítimo sostenible.
Bautizado con el nombre de su productora, Luz Helena Salazar, el nuevo café lavado de Voyager de su finca en Armenia, Quinado, Colombia, ofrece notas vibrantes de pomelo, ciruela y chocolate con leche.
Luz Helena es un café excepcional, que se ha obtenido a través de una asociación con New Dawn Traders, una organización pionera dedicada al transporte marítimo sostenible, y Cofinet, un importador conocido por cultivar relaciones estrechas con los productores de café colombianos.
El viaje subraya el compromiso de Voyager Coffee con la sostenibilidad y los enfoques innovadores en la industria del café, destacando el impacto ambiental del transporte marítimo tradicional al tiempo que defiende mejores prácticas.
Café colombiano
Emma Davis, directora general de Voyager Coffee, dice: «En Voyager, siempre buscamos reducir nuestro impacto ambiental, y el viaje Ship by Sail es una forma fantástica de ayudarnos con ese objetivo. Transportar el café de Luz Helena Salazar desde Colombia a Devon utilizando energía eólica y emisiones mínimas se alinea perfectamente con nuestro compromiso con las prácticas sostenibles. Este café no solo tiene una historia poderosa, sino que también es una taza excepcional”.
Voyager Coffee, conocida por abastecerse de granjas sostenibles y tostar a mano cada lote en las afueras de Dartmoor, continúa ampliando los límites de la responsabilidad ambiental con proyectos como Ship by Sail. La empresa también lidera el camino con envases 100 % compostables, lo que garantiza que la sostenibilidad sea el núcleo de su oferta.
El Bristol Coffee Festival es la celebración más grande del suroeste de Estados Unidos dedicada al café de especialidad, con más de 40 expositores, talleres, charlas de panel y concursos. Los asistentes pueden conocer al equipo de Voyager Coffee, probar Luz Helena y aprender más sobre el viaje que llevó este café a sus tazas.
La Luz Helena de Voyager estará disponible para comprar en el festival y en línea en voyagercoffee.co.uk a partir del 14 de septiembre, a un precio de £14 por 227 g y £25 por 500 g.
El 10% de las ventas de este café apoyará al Proyecto Waterfall, una organización benéfica dedicada a brindar agua potable, saneamiento y educación a las comunidades productoras de café en todo el mundo.
