China, Brasil e India: por qué reordenan cadena alimentaria global. Según informe de Food Barons China, Brasil e India están reordenando la cadena alimentaria industrial global.
Cadena alimentaria global
Durante la primera parte de la pandemia de COVID-19 en 2020, miles de cerdos volaron a bordo de vuelos fletados desde el Reino Unido, Francia y los Países Bajos a China mientras Beijing luchaba por lidiar con el efecto de la peste porcina africana que había diezmado la industria porcina de China.
El espectacular puente aéreo que se registró en el Informe Food Barons presentado el jueves, apoyó las economías de cría de cerdos como el Reino Unido, Francia, los Países Bajos y Canadá y mostró la enorme influencia de China en el negocio mundial de alimentos donde sus entidades estatales como El Grupo Syngenta ha surgido entre el puñado de empresas agroindustriales globales que controlan la cadena alimentaria industrial mundial.
El informe titulado Food Barons 2022, Profiteering, Digitalization and Shifting Power registra casos similares a los vuelos chárter para cerdos y afirma que el «centro de poder geográfico de los magnates de la alimentación se está desplazando hacia el este».
Informa que el Grupo Syngenta es ahora el más grande del mundo. empresa de insumos agroquímicos que cubre semillas, pesticidas y fertilizantes. Aparte de eso, el Grupo COFCO de China es el segundo comerciante de productos básicos agrícolas más grande del mundo después de Cargill de EE. UU.
Corporaciones
«En décadas pasadas, la agricultura industrial estuvo abrumadoramente dominada por corporaciones con sede en América del Norte y Europa, y se centró principalmente en satisfacer la demanda del mercado en esas regiones. Hoy en día, los actores corporativos en el Sur global, especialmente China, Brasil e India, están reordenando los alimentos industriales. mientras adoptan el mismo modelo extractivo que sus contrapartes del norte», afirma el informe.
Tambén explica los trabajos de los gigantes de la agricultura y la maquinaria agrícola como Deere & Company de EE. UU. y Mahindra & Mahindra de India que fabrican tractores autónomos o sin conductor que utilizan IA GPS y otras funciones.
Cabe destacar que India recientemente se unió a los EE. UU., Israel y los Emiratos Árabes Unidos para crear parques de alimentos que utilizarían tecnología y Big Data bajo el I2U2 (India, Israel, EE. UU. y Emiratos Árabes Unidos). Los funcionarios indios habían afirmado que la estrategia aumentaría los ingresos de los agricultores indios.
Gigantes tecnológicos
El informe ha señalado que los gigantes tecnológicos se están convirtiendo en actores principales en el sector alimentario que manejan los datos, las redes y la IA que respaldan la cadena alimentaria digitalizada. Como ejemplo, dice que la plataforma digital ‘Field View’ de Bayer extrae 87.500 millones de puntos de datos de 180 millones de acres de tierras agrícolas en 23 países y «los canaliza a la nube y a los servidores de inteligencia artificial de Microsoft y Amazon» para crear estrategias comerciales.
El documento advirtió que las nuevas estrategias están orientadas a sacar provecho de la crisis climática, las pandemias e incluso conflictos como el que azota a Ucrania. Tales estrategias obstruyen la competencia real y crean un sector agrícola de «oligopolio extremo».
