Bares de Lima para conocer cervezas artesanales de Perú

Bares de Lima para conocer cervezas artesanales de Perú. Desde el Centro de Lima hasta Barranco. Guía de algunos lugares para disfrutar de a sorbos. Hoy en Perú hay más de 20 centros de fabricación que producen 70 cervezas. Esta bebida cada día atrae más adeptos en Lima. Ya sea por su sabor, su bajo nivel alcohólico o sus propiedades antioxidantes. Es, además, la perfecta compañera de platos tradicionales peruanos.

Cervezas artesanales, nueva industria

Tanto ha crecido esta industria que desde hace un par de años se celebra en octubre la Lima Beer Week, que busca incentivar y difundir el consumo de cerveza artesanal en la ciudad a través de una serie de eventos en lugares variados y para públicos diversos durante 10 días.

A continuación, una selección de bares limeños donde puedes disfrutar de esta refrescante bebida.

Mi Tercer Lugar, días y noches en Lima

Centro Histórico de Lima: Mi Tercer Lugar. Por años fue el único bar en el Centro de Lima que ofrecía permanentemente cerveza artesanal peruana. Hoy, en su amplio local en Jirón Carabaya, se sirven desayunos, almuerzos y piqueos. Se pueden acompañar con las más de 80 variedades de cervezas (negra, de trigo, rocoto, frutas y miel). La música es variada y los fines de semana tienen shows en vivo.

Miraflores: Nuevo Mundo Draft Bar. Este bar ubicado en Avenida Larco 421, Miraflores, tiene un ambiente ideal para cerrar el día con una buena Panam (Belgian pale ale). Es una de las cervezas más premiadas de Nuevo Mundo, junto con unas quesadillas de la casa. Además, ofrece todos los viernes visitas guiadas y degustación gratuita en su planta de Surquillo. Es una buena oportunidad para aprender un poco más sobre la elaboración de esta bebida.

51 Cervecería, otras de las buenas opciones

Miraflores: Barranco: BarBarian Bar. Su Red Ale -hecha a partir de tres lúpulos- fue la primera cerveza artesanal que se vendió en Lima, fabricada en un garaje por tres jóvenes socios. Hoy, en sus dos locales de Miraflores y Barranco proponen hasta 25 diferentes cervezas servidas de barril y comida hecha también a base de cerveza. Se destaca su hamburguesa de queso azul: MIA. Además, también es un lugar para vivir eventos deportivos, como los partidos de fútbol del próximo mundial.

Miraflores: Cañas Premium Beers. Casi escondido y en un ambiente agradable, este local se caracteriza por ofrecer cervezas artesanales peruanas, así como una buena selección de cervezas extranjeras. Las belgas y alemanas, en especial. Los curiosos llegan hasta General Borgoño 149, Miraflores. Es uno de los secretos de la vida nocturna.

Barranco: Barranco Beer Company. Una cervecería-bar donde se sirve la cerveza directa al vaso, sin filtrar. También preparan ‘choptails’ (cocteles a base de cerveza) acompañados de piqueos. Se puede escoger el sampler para degustar las variedades que tienen disponibles.

San Isidro: Superba. Es un negocio familiar que abrió sus puertas en 1938, en Avenida Petit Thouars 2884. Ofrece los platos más representativos de la comida criolla e italiana. Catálogo de marcas de cerveza artesanal peruanas y gran oferta de cervezas importadas. Los tradicionales sándwiches de bistec apanado montado con huevo frito son imperdible de la carta.

Jesús María. +51 Cervecería. Ubicado en el Jr. Huamachuco 1479, su carta es elaborada en su propia planta que está ubicada al lado del local. Allí procesan cuatro tipos de cervezas: Inti, Asiri, Qori y Aritatay. Además, cuenta con una amplia y variada carta de sandwiches, entradas, piqueos y platos de fondo.

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