Argentina, espumantes Cordero con Piel de Lobo. Elaborados por la champañera de Familia Millán en Mendoza, los espumantes de Argentina Cordero con Piel de Lobo rinden honor a su nombre.
Argentina espumantes Cordero
Cuando la vida requiere de burbujas para celebraciones o festejos o bien porque sí nomás, Argentina sorprende con los espumantes de Mosquita Muerta Wines y el cuarteto de la felicidad de su marca Cordero con Piel de Lobo.
Familia Millán, el grupo detrás de este éxito vinícola argentino, elabora en su propia fábrica de espumantes tres blancos de blancas -un Dulce, un Demisec y un Extra Brut- y un refrescante Spritz. La experiencia es más que satisfactoria para los paladares que procuran novedad con calidad.
Como todos los integrantes de Mosquita Muerta, los espumantes de la colección Cordero con Piel de Lobo están elaborados con uvas de viñedos seleccionados, de distintas parcelas, variedades y alturas, provenientes de fincas ubicadas en las mejores zonas de Mendoza y San Juan.
En el caso de esta última zona los espumantes de Cordero alertan sobre un terroir con enorme potencial: el cada vez más mítico Valle del Perdernal. De allí también resulta otro espumante de a cartera de Bodega Millán: Fuego Blanco, 100 por ciento de varietal Chardonay bajo método Charmat.
Argentina espumantes Mendoza
En el caso de los espumantes, se realizaron cosechas tempranas en la temporada para asegurar la frescura en sabor y aromas. En los cuatro casos, son ejemplares elaborados bajo el método charmat, con una segunda fermentación en tanques a baja temperatura y con levaduras seleccionadas.
Gustavo Sánchez, enólogo de estas delicias cada vez menos secretas, afirma: “Los espumosos de Cordero con Piel de Lobo son productos que siguen la filosofía de la línea de vinos de Mosquita Muerta. Tenemos una excelente calidad de nuestras bases, son frutados, intensos y modernos. Se caracterizan por su redondez y suavidad para beber muy fácilmente y disfrutar solos o en maridajes con variedad de platos».
Y añade: ·»Los cuatro espumantes están elaborados con uvas de viñedos seleccionados de valles de montaña, lo que asegura que sean productos de gran calidad. La producción la realizamos en nuestra propia champañera, garantizando así cada etapa de la elaboración y cada detalle. Todos están elaborados bajo el método Charmat, que nos permite mantener y conservar toda la intensidad aromática y la frescura de los productos”.
Cordero Extra Brut
De la línea de espumantes de Mosquita Muerta Winess este Cordero Piel de Lobo Extra Brut es lo más exitoso en el mercado. Y no solo porque es el más vendido de la bodega en Argentina, sino el que más se exporta hacia Brasil, que lo ha adoptado como un clásico de las burbujas del llamado «nuevo mundo» del vino.
Se presenta de color amarillo claro con reflejos verdosos, brillante y de burbujas pequeñas que persisten como los mejores de su clase. En nariz se detectan aromas de flores blancas, ananá y lima. En boca cae fresco con sabores que recuerdan a manzana verde y durazno blanco. Es una bebida lineal y persistente cuyo impacto es agradable y no menos perpicaz.
Es un blend de blancs fresco, jovial, frutado, casi diseñado para beberlo y no pensar demasiado para entregarse a una experiencia amable, a la que siempre se retornará. En boca es seco con un final largo.
Las regiones de sus uvas tiene un clima y un suelo únicos que son perfectas para elaborar este espumante. El prensado es cuidadoso para obtener el jugo que luego emanará burbujas.
Para degustarlo se recomienda servirlo frío, entre 6 y 8 grados centígrados. Se puede disfrutar solo o como acompañamiento de una comida. Es perfecto para disfrutar de un momento agradable.
Cordero Piel de Lobo es un producto único y especial elaborado con rigor y con un sabor definido, perfecto para los amantes del buen vino.
