Alemania, las 5 mejores marcas de chocolate. Estas son algunas de las mejores marcas de chocolate de Alemania, entre los más conocidos y disfrutados por alemanes y europeos.
Alemania chocolate marcas
Los europeos conocieron el chocolate por primera vez después de la colonización española de América del Sur. A medida que crecían las colonias españolas y estos españoles se mezclaron con las comunidades indígenas, les empezó a gustar la bebida de cacao local, aunque hicieron algunos cambios para adaptarla.
Esto incluía mezclarlo con otras especias como la pimienta negra y luego, eventualmente, agregar azúcar. Fue este cambio el que aseguraría la popularidad de la bebida entre los europeos golosos.
El chocolate regresó a Europa a través de la corte real española y en el siglo XVII se consideraba una bebida de moda en todo el continente. El chocolate llegó por primera vez a Alemania en el siglo XVII, donde originalmente se vendía como medicamento y reconstituyente en las farmacias.
La primera vez que se ofreció beber chocolate con fines puramente placenteros en Alemania fue en 1673, cuando un holandés llamado Jan Jantz von Huesden abrió una tienda que ofrecía café y chocolate en Bremen.
Inicialmente, dado que era un producto de lujo del «Nuevo Mundo», el chocolate era muy caro y solo estaba disponible para las élites ricas. Siguió siendo caro en Alemania durante todo el siglo XVIII después de que las autoridades decidieran imponerle altos impuestos para desalentar su importación. No obstante, se decía que figuras famosas como Goethe, Schiller y el rey Federico II de Prusia eran fanáticos de la bebida oscura y aterciopelada.
A principios del siglo XIX, se redujeron o abolieron los impuestos sobre el cacao en la mayoría de los estados alemanes y el producto se hizo más accesible a medida que se abrían más y más tiendas para servir tazas de cacao.
Primeras barras
En 1828, un químico holandés descubrió una forma de hacer chocolate en polvo eliminando parte de su contenido de grasa. Su producto, que se conoció como «cacao holandés», allanó el camino para la creación de la primera barra de chocolate en Europa, que pronto siguió en 1847, después de que Joseph Fry descubriera que podía hacer una pasta de chocolate moldeable mezclando cacao holandés con cacao derretido. manteca.
A medida que el mundo se volvió loco por el chocolate (marcas famosas como Cadbury y Nestlé surgieron en esta época), se establecieron fábricas en Alemania. Dresde en Sajonia se convirtió en el principal centro de producción de chocolate en Alemania. En 1880 se producían casi 550 toneladas de chocolate cada año en esta ciudad alemana. Para 1881, el consumo per cápita de chocolate en Alemania había aumentado a 60 gramos por año, y ha aumentado casi sin parar todos los años desde entonces.
Exportaciones alemanas
El país envía alrededor de 680 000 toneladas de chocolate al año, lo que representa el 28 % de las exportaciones de la UE. Con exportaciones de chocolate por un total de 5600 millones de dólares estadounidenses en 2022, Alemania es el principal país exportador de chocolate del mundo.
El chocolate también se disfruta mucho en Alemania, ya que cada persona consume aproximadamente 9 kilogramos de ese dulce al año. Las ventas tienden a aumentar durante las vacaciones de Navidad y Semana Santa. Las marcas más consumidas son Ritter Sport, Milka, Moser Roth y Niederegger.
Ritter
Ritter Sport es una de las marcas de chocolate más populares en Alemania y ofrece los mismos paquetes cuadrados icónicos desde 1912, cuando fue fundada por Clara y Alfred Eugen Ritter cerca de Stuttgart. Se dice que Clara quería crear una barra de chocolate que pudiera caber en el bolsillo de una chaqueta deportiva sin romperse.
Moser Roth
Es una de las marcas de chocolate alemanas más antiguas, establecida en 1841 en Stuttgart. Alguna vez fue una de las fábricas de chocolate más grandes de Alemania antes de incendiarse durante la Segunda Guerra Mundial. Desde la guerra, la empresa ha pasado por manos de varios propietarios hasta 1967 cuando fue vendida a Storck. Ahora es la marca premium de chocolate de Aldi.
Merci
Aunque Merci es la palabra francesa para «Gracias», la marca en realidad es fabricada por la empresa alemana August Storck. Según sus creadores, se supone que el nombre francés transmite la sensación cálida y confusa que uno siente cuando escucha a alguien decir «Gracias». Los chocolates Merci son conocidos por su empaque de color rojo brillante, lo que los convierte en una opción popular como regalo para niños o seres queridos en ocasiones especiales.
Hachez
Es una prestigiosa empresa de fabricación de chocolate con sede en el norte de Alemania. Fue fundada en 1890 por Joseph Emile Hachez y Gustav Linde. Se dice que Hachez se inspiró para crear el chocolate después de ver los colores brillantes y cálidos de las hojas de otoño mientras caminaba un día. El chocolate todavía se fabrica en su ubicación original de Bremen, y todo, desde la limpieza de los granos de cacao hasta el envasado, se realiza en un solo sitio.
Niederregger
Fundada en 1806 por Johann Georg Niederegger, Niederegger es un productor de mazapán, dulces y chocolates con sede en Lübeck en Schleswig-Holstein. El mazapán de Niederegger es famoso por tener un mayor contenido de almendras y un contenido de azúcar más bajo que otros tipos de mazapán, y en su día fue famoso por tener una calidad tan alta que era el mazapán elegido por reyes y emperadores. Hoy en día, Niederegger se vende en todo el mundo, pero sobre todo en una pequeña y concurrida tienda en el centro de la ciudad de Lübeck.
